トマト
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アグリビジネス（農業）が高い関心を集めている。
トマトでは大規模栽培で工場化が進んでいるようだ。
植物は温度と二酸化炭素の調整が不可欠である。
従来は工場であっても天窓のある開放型であり、収穫量はせいぜい１２トン止まりであった。
最先端工場は密閉型で温度、湿度、灌水などはコンピューターの自動制御であり
収穫量はなんと７４トンを記録したとある。
はたして密閉型トマトが健康にいいものだろうか。
小生は家庭菜園で、太陽の下で無農薬トマトを育てている。
孫たちが美味しいと喜んでくれるのが一番の楽しみである。
