肌の色

明治の初め、日本に来た外国人は吃驚したものが沢山あるが。
日本女性の肌の美しさ、黒い髪の見事さに驚嘆したと言われる。
街を歩いて気になるのは、見事なくらい女性の肌の悪さである。
肌は内臓の、健康のバロメーターとも言われる。
勿論化粧品も大切であると思うものだが。
食べたものが身体を作り、精神を作るといわれてきた。
外人を感嘆させた日本女性の美しさは日本の食文化にあったのであろう。
日本の食文化はカロリー重視ではなく、米を中心にした、
味噌、しょうゆ、漬物、干物などの発酵食品、酵素文化にある。
きちんと正しい日本食を食べれば再び見事な肌を取り戻せる事は間違いないと
思うし、是非取り戻して欲しいものである。