免疫力アップ
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脳はバカ、腸はかしこいで話題の医学博士藤田紘一郎氏の
講演を聞いた
水戸の為に用意してきたという、ダジャレ連発で笑いの中に腸、腸内細菌の凄さ、大切さを教えられた
腸内には１０００種類、１０００兆個の腸内細菌が住み着いており重さは約2ｋｇあるという
この腸内細菌が免疫力を高めて病気から守っているという
腸内細菌が好きな食べ物はオリゴ糖で、大豆、玉ねぎ、ゴボウ、ニンニクに多く含まれている
伝統的な和食、ごはん、味噌、醤油、納豆、漬物も腸内細菌の大好物であり免疫力を高めてくれる
ここで免疫力アップのクイズ
免疫力を下げる行動はどれか
①テーブルにこぼしたおかずを食べる
②食器を消毒せずに使う
③栄養の偏った食事を摂る
正解は③の栄養の偏った食事を摂るである
意外だが①と②は免疫力を上げてくれるという
こぼしたおかずを食べることにより、菌を体内に取り入れることになり、腸内の細菌の数が多ければ多い程
種類が多ければ多い程免疫力が高まるという
食器を熱心に消毒することは様々な菌をなくしてしまうことになるそうだ
汚れた食器を使いまわすのは衛生上良くないが
全く菌がいなくなるまで徹底的に消毒をしない方が菌を取り入れることができるという
小生は最近高齢の為か食べ物をテーブルに良くこぼす、もったいないとそれを食べると家内に「汚い」と怒られていたが
免疫力アップになると家内に教えてどんどん食べることにしよう
食器の方は大丈夫である
幸い家内があまりきれい好きでなかったのが免疫力アップで我が家の健康に役立っていたとは驚きであった
